La repostería de toda la vida, postres caseros, másas básicas y tradicionales. Aprende los pilares de la repostería.
Contenido del Curso
Modulo 0 Bienvenida y material complementario
Bienvenida RT
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Actualizaciones
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Modulo 1 Postres caseros
Postres caseros
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Modulo 2 Masas esponjadas o batidas
Masas esponjadas o batidas
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Modulo 3 masas escaldadas
Masas escaldadas
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Modulo 4 Masas azucaradas
Masas azucaradas
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Modulo 5 Jarabes, coberturas y rellenos
Jarabaes, coberturas y rellenos
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Modulo 6 Decoracion de productos de reposteria
Decoración de productos de repostería
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Modulo 7 Preparaciones utilizadas en la decoracion
Preparaciones utilizadas en la decoración
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