La repostería de toda la vida, postres caseros, másas básicas y tradicionales. Aprende los pilares de la repostería.
Contenido del Curso
Modulo 0 Bienvenida y material complementario
Modulo 1 Postres caseros
Modulo 2 Masas esponjadas o batidas
Modulo 3 masas escaldadas
Modulo 4 Masas azucaradas
Modulo 5 Jarabes, coberturas y rellenos
Modulo 6 Decoracion de productos de reposteria
Modulo 7 Preparaciones utilizadas en la decoracion
