Curso online de Repostería Creativa

• Bizcochos ligeros y pesados: Aprende la diferencia y cuándo usar cada tipo.
• Almíbar y jarabes: Cómo preparar las bases para mantener tus bizcochos húmedos y deliciosos.
• Rellenos variados: Desde una clásica crema de chocolate hasta opciones más innovadoras.

Recetas incluidas:

• Genovés de chocolate
• Bizcocho ligero de almendra
• Madeira de zanahoria y canela

CUPCAKES
Descubre el arte de los cupcakes con esta clase teórica y práctica. Aprenderás a hacer desde la base hasta la decoración final:

• Elaboración de cupcakes: Masa perfecta para que queden esponjosos y sabrosos.
• Rellenos: Cómo darles ese toque sorpresa en cada mordisco.
• Decoración creativa: Diferentes estilos y técnicas para cupcakes únicos.

Recetas incluidas:

• Cupcakes de vainilla
• Red Velvet
• Hit Hat Cupcakes (¡con una cubierta espectacular!)

GALLETAS
Aprende a elaborar y decorar galletas como una profesional, desde la base de mantequilla hasta la decoración con glasa real:

• Elaboración de galletas de mantequilla: La receta perfecta para obtener galletas suaves y sabrosas.
• Decoración con glasa: Cómo lograr acabados finos y detallados.

MODELADO Y DECORACIÓN
Esta clase te enseña a trabajar con fondant, modelar figuras básicas y usarlas para decorar tus tartas:

• Modelado en fondant: Técnicas para crear figuras decorativas y añadir detalles únicos a tus proyectos.
• Decoración temática: Ideas y tips para personalizar tus creaciones.

DECORACIÓN DE TARTAS CON FONDANT
Finalmente, aprenderás todo el proceso de decoración de una tarta con fondant:

• Montaje y relleno de la tarta: Cómo ensamblar y rellenar tu tarta correctamente.
• Sellado de la tarta: Técnicas para preparar la tarta antes de forrarla.
• Forrado con fondant: Logra un acabado perfecto y liso.
• Decoración final: Dale el toque personal a tu tarta con detalles impresionantes.

¿Cómo funciona el curso?

• Clases grabadas: Las clases fueron emitidas en directo por Zoom, pero ahora puedes verlas a tu ritmo. Puedes seguir las elaboraciones conmigo mientras ves el video, o tomar notas y hacerlas después.
• Acceso ilimitado: Tendrás acceso al curso para siempre, así podrás volver a ver las clases cuantas veces quieras.
• Materiales descargables: Dispondrás de un dossier en PDF para cada clase que podrás descargar desde la plataforma, con todas las recetas y tips importantes.
• Soporte continuo: Accede a “mis tickets” en la plataforma para hacerme consultas y resolver cualquier duda durante todo el curso.
• Diploma y actualizaciones: Al finalizar el curso, podrás descargar tu diploma. Además, el curso incluye todas las futuras actualizaciones que añada.