Taller presencial de gestión repostera: De la receta al negocio

Rango de precios: desde 35,00€ hasta 85,00€

¿Haces tartas increíbles pero los números siguen siendo tu asignatura pendiente? Deja atrás la parálisis por análisis. Únete al taller presencial e intensivo de 5 horas en Alicante diseñado para la emprendedora repostera que quiere tomar el control de su negocio. Aprende a calcular tus costes con precisión, a organizar el caos de tu obrador y sal de allí con un plan de acción real.

📍 Lugar: Alicante (Jopepamia en dulce C/Sirio, 18).
📅 Fecha: Julio 9h-14h (Día exacto por confirmar).
💶 Inversión: 85€ (Opción de reserva por 35€).

MÁS INFORMACIÓN

Taller presencial de costes y gestión para reposteras en Alicante.

Rompamos el mito: hacer repostería no es lo mismo que gestionar un negocio de repostería. Muchas veces pasas horas en la cocina creyendo que ganas dinero, para luego darte cuenta de que solo has cambiado dinero de mano.

En este taller presencial y práctico de 5 horas vamos a volver al papel, a tocarnos, vernos las caras y a trabajar codo con codo para que salgas de la sala sabiendo exactamente cuánto vale tu tiempo y cómo poner precio a tu trabajo sin miedo. Nada de teorías imposibles ni Excel infinitos que te dan dolor de cabeza: usaremos el Método GOM de forma visual y directa.

🎁 ¿Qué incluye el taller?

  • Cuaderno de trabajo físico: Hojas de ejercicios impresas para trabajar in situ.

  • Acceso digital de por vida: Plantillas automatizadas descargables mediante QR para tu día a día.

  • Pausa Café: Coffee break incluido para hacer networking con otras compañeras del sector.

💳 Opciones de pago y condiciones (Léelas con atención):

Puedes adquirir tu plaza de dos formas:

  1. Pago completo (85,00€): Aseguras tu sitio y te olvidas de todo.

  2. Reserva de plaza (35,00€): Pagas la reserva ahora para congelar tu sitio y abonas los 50€ restantes el día del taller en efectivo.

⚠️ IMPORTANTE: La reserva de 35,00€ cubre la gestión de plaza y la impresión de tus materiales personalizados. No es reembolsable en caso de no asistencia al taller. Se requiere un mínimo de 6 alumnas inscritas para la realización del evento. Si no se alcanza el mínimo, se devolverá el importe íntegro entregado.

Contenido

El taller está dividido en bloques dinámicos para que las 5 horas pasen volando y no te satures de información teórica.

  • Bloque 1: El chip del negocio. Rompiendo la parálisis por análisis. De repostera a empresaria.
  • Bloque 2: Tu tiempo vale dinero. Cómo calcular el precio de tu hora de trabajo de forma justa y realista.
  • Bloque 3: Las matemáticas del obrador. Cómo calcular el coste real de una receta (ingredientes, mermas y luz) sin volverte loca.
  • Bloque 4: Orden en la cocina. Planificación semanal de producción y organización de compras.
  • Bloque 5: Legalidad básica. Claves para dar el salto al obrador legal (casa o local) sin morir en el intento.
  • Cierre: Plan de Acción. Sal de la sala sabiendo exactamente cuál es tu siguiente paso para el lunes por la mañana.

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