¡Hola, repostera emprendedora! Si te dedicas a la repostería y haces postres espectaculares, pero sientes que la gente no los valora como deberían, este blog es para ti.
Muchas reposteras cometen el error de pensar que solo necesitan hacer postres deliciosos para vender. Pero la realidad es que no basta con que sepan bien: también hay que saber venderlos. Si quieres que la gente pague el precio justo por tus creaciones, necesitas aplicar estrategias efectivas de venta y posicionamiento.
Hoy te voy a dar 5 tips infalibles para que pongas en valor tus postres y cobres lo que realmente mereces. ¡Vamos a ello!
1. La presentación lo es TODO
Da igual lo delicioso que sea tu postre si la presentación no acompaña.
Una tarta o una galleta pueden ser exquisitas, pero si están mal presentadas, no se venderán igual.
Piensa en esto: es como ir a una cita en pijama, ¡no da buena impresión! 🙈 La primera impresión es clave, y en repostería, entra por los ojos. Si tu producto no se ve apetecible y bien cuidado, perderás ventas sin siquiera haber dado el primer bocado.
Cómo mejorar la presentación de tus postres:
✅ Usa empaques bonitos y profesionales. El packaging no es un gasto, es una inversión. Un buen empaque hace que el producto luzca más valioso y atractivo.
✅ Etiquetas bien diseñadas con tu logo y un toque especial. No solo sirven para la información del producto, también refuerzan la identidad de tu marca.
✅ Asegúrate de que tus postres entren por los ojos antes que por la boca. Cuida los colores, el montaje y la limpieza de tus productos.
✅ Prepara un espacio fotográfico sencillo pero efectivo para tomar buenas fotos. La iluminación natural y un fondo neutro pueden hacer maravillas en la presentación de tu producto.
Una presentación cuidada genera deseo inmediato y, sobre todo, justifica un precio más alto. No subestimes el poder de una buena imagen.
2. Cuenta la historia detrás de tu marca
Los clientes no compran solo productos, compran emociones y experiencias. Una historia bien contada puede hacer que un simple cupcake se convierta en un recuerdo inolvidable.
¿Cómo contar tu historia para conectar con tus clientes?
💡 No es lo mismo vender “cupcakes de vainilla” que “cupcakes inspirados en la receta secreta de mi abuela que alegraba cada cumpleaños”. La segunda opción crea un vínculo emocional y hace que el cliente quiera probarlo por la historia que hay detrás.
✅ Comparte en redes sociales cómo empezaste en la repostería y qué te inspira a seguir.
✅ Escribe descripciones atractivas para cada postre, explicando qué lo hace especial.
✅ Haz que tu marca tenga una personalidad propia. ¿Eres la repostera detallista? ¿La que hace postres con toques nostálgicos? Encuentra tu sello único y comunícalo.
Cuando vendes con una historia, creas un valor añadido que va más allá del producto en sí. Y eso, amiga repostera, permite cobrar lo que realmente mereces.
3. No tengas miedo de poner precios justos
Este es un tema que nos cuesta a muchas: el miedo a cobrar lo que realmente vale nuestro trabajo. Pero tienes que entender esto: no estás vendiendo harina con azúcar, ¡estás vendiendo felicidad comestible! 🍰
Claves para fijar precios sin miedo:
✅ Calcula bien tus costes. No pongas precios al azar. Usa escandallos para saber cuánto te cuesta realmente cada postre. Considera ingredientes, tiempo, energía, empaques y márgenes de ganancia.
✅ Di tu precio con seguridad. Si tú dudas, el cliente también dudará. Practica decirlo sin titubeos.
✅ No compitas por precio, compite por calidad y experiencia. Siempre habrá alguien que venda más barato, pero si ofreces algo único y de calidad, atraerás a los clientes correctos.
La clave está en comunicar bien el valor de lo que ofreces y no dejarte llevar por el miedo.
4. Aprovecha el poder de las redes sociales
Si no lo publicas, es como si no existiera. Hoy en día, Instagram, TikTok y Facebook son escaparates perfectos para mostrar tus postres y atraer clientes.
Estrategias para vender más en redes sociales:
🎥 Sube fotos atractivas y videos del proceso de creación. A la gente le encanta ver el “detrás de cámaras”.
💬 Interactúa con tus seguidores y responde preguntas. Haz que sientan que detrás de esos postres hay una persona real y apasionada.
📲 Aprovecha formatos como Reels y TikTok para mostrar tus postres en acción. Los videos en tendencia pueden aumentar tu alcance.
El contenido visual bien hecho puede hacer que la gente se enamore de tus postres antes de probarlos.
5. Genera confianza con reseñas y muestras
A la gente le encanta saber que otros han probado y quedado encantados con lo que ofreces. Las reseñas y el boca a boca son oro puro en este negocio.
Cómo conseguir más confianza y recomendaciones:
✅ Pide a tus clientes que dejen opiniones en Instagram, WhatsApp o Google.
✅ Si tus amigos y familiares ya te piden postres gratis, diles que al menos te dejen una buena reseña. 😜
✅ Ofrece pequeñas muestras en eventos o mercados locales para que la gente pruebe y luego compre.
Las opiniones reales son un gran imán de ventas. Cuantas más tengas, más fácil será vender al precio justo.
Ya estas lista, así que… ¡Manos a la masa!
Recapitulando, estos son los 5 tips para vender tus postres como una PRO:
1️⃣ Cuida la presentación 📸
2️⃣ Cuenta la historia detrás de tu marca 📖
3️⃣ No tengas miedo de poner precios justos 💰
4️⃣ Usa el poder de las redes sociales 📲
5️⃣ Genera confianza con reseñas y muestras ⭐
Tus postres valen mucho, tu talento vale más, y es hora de que la gente lo pague como se debe. Así que ¡manos a la masa! 💪🍪
🔹 Si quieres aprender a gestionar, organizar y montar tu obrador con éxito, apúntate a mi mentoría Método GOM y evita errores que pueden costarte tiempo y dinero.
📲 Sígueme en Instagram para más consejos sobre repostería y emprendimiento: @dianaverdu
🎥 ¿Prefieres que te lo cuente en vídeo?
Si te ha gustado este artículo y quieres ver todo esto con ejemplos prácticos, explicaciones claras y mi compañía en pantalla, dale al play:
👉 En este vídeo de mi canal de YouTube te explico paso a paso cómo hacer un escandallo repostero y por qué es clave para empezar a ganar dinero con tus postres.
👇 ¡Dale al play y no olvides suscribirte para no perderte nada!
